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开餐饮店一定要安油烟净化器吗

发布时间:期:2022/7/6 10:06:34 文章出处:

  餐饮业是中国经济发展的关键支撑,有5000年的历史。我们这个饮食文化博大精深的国家,不可避免的追求美食的极致。但是随着领域的发展趋势,油烟净化器是近几十年才逐渐出现的,现在在餐饮行业的餐厅和厨房都有广泛的应用。那么为什么餐厅和厨房一定要安装油烟净化器呢?

  为什么厨房一定要装油烟净化器?

  1.从烹饪的角度来说,中国的大部分餐馆和厨房主要以煎、煮、炖的形式烹饪。大部分都会造成厨房油烟,我们讲究的是好吃。如果不安装油烟净化器,第一餐厅和厨房的自然环境无疑会遭受厨房油烟的危害,烹饪出来的特色食品会越来越失去色、香、味,危及口感。

  2.从身体健康方面来说,厨房油烟含有很多有害物质。如果长期吸入,会引起人的食欲不振、无精打采、烦躁不安、嗜睡、疲惫等诸多身心健康问题,对身体健康危害极大。如果不安装油烟净化器,餐厅的厨房就会充满厨房油烟,工作人员和消费者都可能遭受厨房油烟的危害。

  3.从节能环保的角度来看,厨房油烟早已成为空气污染物之一,必须严格规范排放,使厨房油烟的消耗符合环保标准,周边环境不易被环境污染。如果不安装油烟净化器,周边环境和居民遭受厨房油烟污染,不仅会被举报,还会被环保局整改处罚。