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厨房3个灶台需配多少型油烟净化器

发布时间:期:2022/7/6 10:18:20 文章出处:

  一般中小型餐饮服务企业都配有一到两个灶具。由于生态环境保护规定,操作前必须安装油烟净化器。购买油烟净化器时,一定要先供气。油烟净化器的排气量是根据静电场的总数来划分的,从4000到12000分为几个常见的排气量级别。自然上面也有更高的排风量级别,那么两个灶的家庭厨房应该配多大的排风量呢?

  一两个灶的厨房应该用多大的油烟净化器风量?

  一般来说,一个炉灶必须配备3000-4000左右的排风量。如果属于厨房油烟比较大的特色菜,比如川味的湘菜,基本都要加2000以上。下面是相应的计算方法:

  厨房低烟低雾的餐厅或饭店:所需排风量=总灶数X2000 2000。优化为:规定排风量=(总炉数1)X2000。根据餐厅厨房两种灶具的数值,需要搭配6000排风量左右的油烟净化器。

  油烟浓度高的餐厅或饭店:基本必须加2000排风量,计算方法为:所需排风量=灶数X2000 2000 2000。公式计算简化为:排风量=(总炉数2)X2000。根据餐厅厨房两个灶具的数值,必须配一台排气量在8000左右的油烟机。

  其实排风量的匹配并不是太难。只要多加关注和衡量,大概率可以匹配到合适的排风量。餐厅安装厨房油烟净化器也是必不可少的,也是一定的。