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餐饮饭店怎么选择静电式油烟净化器

小饭店怎么选择油烟净化器?今天小编就详细的给大家介绍一下小饭店在选择静电油烟净化器时应该注意哪些问题?
一、静电油烟净化器一定问好是高空排放还是低空排放。

现在消费者都选择在网上购买油烟净化器,网上的价格差距很大,比如同样是6000风量的静电油烟净化器,有的600元一台,有的6000元一台。消费者肯定得说卖6000元一台的太坑人了,同样的产品比人家的贵这么多。其实不然,静电油烟净化器有高低空排放之分,两种产品从外壳、电场、电源保护系统等多个方面都有很大区别。低空油烟净化器净化效率普遍能达到90%以上,但是高空油烟净化器净化效率最高都不会超过70%,甚至有一些厂家生产的高空静电油烟净化器净化效率不足50%?。所以大家购买产品的时候一定问好高低空之分,有一些店主用高空冒充低空就是有失商业道德的行为。
  
二、不同使用场景选择不同的静电油烟净化器。

有些店主为了能赚更多的钱,都会推荐更贵的产品,其实我觉得在不同场景下应该选择不同的油烟解决方案,不能把贵贱作为选择操作。小饭店要从以下三个纬度考量如何选择静电油烟净化器。

1.是不是居民区,有没有潜在投诉人群。如果小饭店开在居民区,就要考虑到投诉问题,这种情况下我建议选择低空静电油烟净化器+uv光氧除味箱。因为低空的净化效率高,目测无烟,再加上uv光氧除味箱可以去除油烟中的味道,这样完美解决了烹饪过程中产生的油烟和异味。最大程度降低投诉率。如果是在非居民区,油烟可以高空直排,可以选择高空油烟净化器,这样可以节省很多费用。

2.风量由灶头数量决定。静电油烟净化器风量一般有2000到40000风量不等。咱们小饭店要具体看几个灶头,一个灶头的预估风量是2000m3/h,那么两个灶头就可以选择4000风量,3个灶头就选择6000风量。

3.烹饪油烟和烧烤油烟的区别。因为烧烤油烟量大且持久,所以在选择油烟净化器的时候,风量一般都乘以2,才是合适的风量。还有就是油烟净化器在烧烤环境下要加大清洗的频率,建议20天一清洗,这样即能保证油烟净化效率又能降低火灾风险